На протяжении всей недолгой истории человечества Европу постоянно поражали и сильно подавляли различные эпидемии. С одной стороны это ограничивало чрезмерную активность белого человека. С другой способствовало развитию наук и, в частности, прикладной медицины.

В отличие от Европы Россию эпидемии обходили стороной и серьёзных вспышек у нас не было. Не было до момента, пока достопочтенный Пётр Первый не стал насаждать в России европейский образ жизни и европейские вкусы. С этого времени Россию так же, как и весь мир, сотрясали оспа, холера и испанка последовательно.

 Но что же было такого в исконно русской культуре, что не давало проникать к нам европейской и общемировой заразе ? Что такого привнесли Петровские реформы ?

Пётр Первый завёз и насильно насаждал в нашей культуре 4 зла. Это табак и алкоголь. Русские никогда не курили и практически не употребляли крепкие спиртные напитки. Другие два зла - это картошка и пшеница. Вот тут на меня обидятся все белорусы и украинцы. Ну да ладно.

 Русские были исконно ржаной нацией. Так же русские постоянно ели чеснок, лук и хрен. Эти три растения в России всегда были основными пряностями и приправами ко всему. Ещё у русских всегда в активном ходу были : регулярная баня, паренье берёзовым или любым другим веником, обливание после бани холодной водой, скребковый массаж в бане и правка живота.

Понятно, что Петровские реформы не могли отменить всего этого. Но они насаждали чуждое. Например, употребление паслёновых : табак и картофель. И употребление противоестественных : пшеничной муки и алкоголя.

 Чем же так плоха пшеница ? Обилием в ней клейковины (другое название - "глютен"). Содержание глютена в пшенице до 80%, а во ржи - 16%. Глютен - это вещество, благодаря которому придаётся эластичность. Нынешняя пищевая промышленность добавляет глютен везде : манная крупа и макаронные изделия, фарш и колбасы, кетчуп и подливки, полуфабрикаты и мороженое. Т.е. везде, где нужно придать продукту густую текстуру.

 Пшеничный хлеб хорошо поднимается, он лёгкий, воздушный, со множеством пузырьков и долго хранится. Ржаной хлеб тяжёлый, плотный, плохо поднимается, потому что клейковины в нём очень мало. Поэтому для промышленного изготовления ржаного хлеба либо смешивают ржаную муку с пшеничной. Либо добавляют клейковины.

 Таким образом вы понимаете, что промышленности выгодно и удобно использовать пшеничную муку, а не ржаную. Выгодно это и учёным, говорящим о безвредности глютена. Поскольку пищевая промышленность в накладе не останется. Но вопрос - выгодно ли это вам ?

 Что страдает от клейковины ? Глютен - это общее название для ряда растительных белков, присутствующих в пшенице. Глютен составляет 75 - 85% общего белка пшеничного зерна. Т.е. в массе белого хлеба или булки глютена достаточно много.

 Учёные утверждают, что глютен безвреден для человека. Вреден лишь людям с целиакией (глютеновая энтеропатия) - врождённая непереносимость глютена. Эта непереносимость выражается в том, что глютен разрушает ворсинки тонкого кишечника, которые должны впитывать полезные вещества из съеденной нами пищи. И у людей с целиакией от глютена развивается не только раздражение кишечника, но и аутоимунные реакции, и лимфомы (злокачественное уплотнение лимфатических узлов), и остеопороз с риском переломов костей, и диарея, запоры, метеоризм, рвота, ожирение, анемия, боли в критические дни и боли в суставах. А так же возможно бесплодие. Но учёные утверждают, что всё это грозит только при непереносимости глютена. А таких людей, по мнению учёных, не более 7%.

 Хорошо. Тогда возьмём другой пример. Существует американский прайм-тест. Там 150 штаммов разных продуктов. У человека берут из вены кровь и наносят на эти штаммы. Потом под темнопольным микроскопом смотрят реакцию крови на данный продукт. Если кровь сворачивается, значит у человека есть явная или скрытая аллергия на данный продукт. Исключая из питания все продукты, на которые отрицательно реагирует его кровь, человек за полгода - год избавляется от многих хронических заболеваний и его вес приходит в норму. Т.е. полные начинают постепенно худеть.

 Так вот, согласно этому прайм - тесту было замечено, что у всех людей существует скрытая или явная аллергия на 4 продукта. Явная аллергия - это понятно : высыпания или отёк дыхательного горла. Скрытая аллергия характеризуется спазмом сосудов и быстрой свёртывоймостью крови (т.е. склеиванием красных кровяных телец).

 Итак 4 продукта, вредных всем, выявленных данным тестом :

1. Молоко.

2. Кофе.

3. Шоколад.

4. Белый хлеб.

 Если верить учёным, то пшеничный белый хлеб безвреден и даже полезен. Тогда вопрос : отчего у всех людей есть аллергия на него ? Отчего в Европе так часто бушевали эпидемии, а в ржаной России нет ? Отчего с появлением пшеничного хлеба эпидемии пришли в Россию ? Почему у людей без врождённой непереносимости глютена тем не менее это клейкое вещество вызывает анемии, запоры, ожирение, аллергию и метеоризм ? Т.е. те же симптомы, что и у больных целиакией. Ведь эта клейковина буквально склеивает ворсинки тонкого кишечника и они не могут ничего усваивать из пищи.

Поэтому позволю себе в очередной раз не верить бредням учёных, а верить собственному разуму. И исключить белый хлеб и прочие производные от пшеничной муки, а так же творения промышленности в виде колбас, полуфабрикатов, кетчупов и мороженого из своего рациона.

 Вам не кажется странным, что богатые люди не едят полуфабрикаты и консервы ? Почему они покупают только свежие мясо, рыбу, фрукты и овощи и имеют своего повара ? Мне не кажется это странным, оттого  что я знаю почему они так делают.

 Следующим в списке насильно привнесённых в русскую действительность Петром Первым продуктов я уже озвучивал картофель. Давайте рассмотрим, что же это за корнеплод такой.

 Картофель относится к семейству паслёновых. Кроме него туда входят помидоры, табак и беладонна. Странное родство, не правда ли ? Все растения семейства паслёновых, кроме томатов, содержат соланин. Соланин - это ядовитый алколоид. Последствия отравления соланином выражаются в таких формах : диарея, головная и суставная боль, безволие, безсилие, безсонница, нервозность, депрессия, артирты, сухая экзема (на суставах - коленных, локтевых, тазобедренных, в межягодичной складке, на ступнях и кистях рук, в области молочных желез и на голове, вокруг рта, ануса и влагалища) или воспаление кожи (картофельная сыпь). Экземы и сыпь сопровождаются зудом.

 Кроме того соланин ухудшает аппетит, даёт напряжение нижних конечностей (судороги и паралич), дезориентацию. К тому же соланин даёт разложение эритроцитов, угнетает нервную систему (отравившийся перестаёт реагировать на внешние раздражители : окрики и физическое воздействие), ослабление дыхания (одышка), нарушение работы сердца, вздутие, колики, запоры, отёк век и нижних конечностей. В желудке и кишечнике - воспаление, кровоизлеяния, отторжение эпителия (у любителей картошки нередко наблюдается язвенная болезнь желудка и кишечника). Для женщин отравление соланином оборачивается непроизвольными абортами и рождением нежизнеспособных детей, а также прекращением секреции грудного молока.

 Соланин действует медленно, отчётливой картины отравления не наступает. Иногда он даёт понижение температуры тела и язвенный стоматит. У животных, которые спят на картофельной ботве, возникают пузырьковые и язвенные воспаления кожи. Т.е. вы понимаете, что буквально везде, где яд соланин соприкасается с телом, идёт образование язв и воспаление типа ожёгов. Настолько агрессивен соланин.

 Где же мы можем встретить соланин ? Больше всего его в цветах и ягодах картофеля. Далее по убывающей  он обильно содержится в ботве. Животные, съевшие картофельную ботву (даже в виде переработанного силоса) подыхают. Меньше всего соланина в корнеплодах, которые мы едим. Но это не факт. Ведь содержание соланина увеличивается в корнеплодах при хранении более 2 - 3 месяцев, при любом механическом повреждении корнеплода (лопатой или насекомым проволочником), при попадании света на него, в тепле или избыточной влажности, когда клубень атаковывает плесень. Т.е. это способ растения защитить себя от любой агрессии или сохранить себя во время продолжительного хранения.

 Даже в хорошем картофеле всё равно содержится соланин : 8 мг. на 100 гр. продукта. Не говоря уже о помятом : 48 мг. на 100 гр. картошки. Т.е. поедая самую чищенную от зелени и кожуры картошку, вы поедаете яд соланин, который действует медленно, но неотвратимо. Тот самый яд, что попадая в вас, разрушает мембраны ваших клеток и негативно сказывается на вашем пищеварении, нервах, физической активности, памяти и детородных функциях.

Ладно. Давайте взглянём на пользу картофеля, как её видят учёные. Которая, по их авторитетному мнению, должна оправдать принятие яда соланина. В картошке содержится богатый набор витаминов и микроэлементов. Об этом учёные пишут взахлёб. Особенно много калия, нужного нашему сердцу и межклеточному обмену. Т.е. калий убирает отёки. Кстати, для убирания отёков учёные рекомендуют прикладывать сырой натёртый корнеплод к векам или другим местам отёков (носители мешков под глазами - отёк уходит за 15 мин. без следа, и отёков ног, возьмите на заметку).

 И я понимаю почему учёные рекомендуют прикладывать его снаружи, и не вареный, а сырой. Потому что все полезные вещества содержатся в шкурке и ближайших к ней тканях плода. А сам чищенный плод без кожуры представляет из себя тупо 80% воды, остальное - крахмал. При этом эти типа "учёные" рекомендуют, при приготовлении картошки в еду, побольше с мякотью срезать кожуру, поскольку именно в ней больше всего концентрация яда соланина. В итоге вы едите чистый крахмал. А вам взапой кричат об обилии витаминов и минералов. Т.е. "учёные" вас тупо обманывают и при этом считают вас дураками, не могущими сделать простых логических выводов.

 Ладно. Сырой тёртый с кожурой картофель содержит калий, который убирает отёки. Что же происходит с калием в кишечнике ? Калий из продуктов усваивается только в толстом кишечнике. Соланин из картофеля даёт воспаление слизистой кишечника и препятствует усвоению микроэлементов и витаминов. Кроме того, убивает микрофлору кишечника и разрушает иммунитет человека.

 Крахмал из картофеля полностью не переваривается и не усваивается из-за своей тяжести. Эту самую тяжесть многие ощущают в желудке и кишечнике после того, как наелись картошки. Эту тяжесть они воспринимают как сытость. Но сытость даёт энергию, а картошка даёт усталость. Потому что картошка забивает ворсинки кишечника нерастворимым крахмалом (из которого делают обойный клей), склеивает их между собой и образует на слизистой кишечника сплошную углеводистую плёнку. Эта плёнка препятствует усвоению чего-либо полезного из пищи и формируется больше всего в толстом кишечнике. Как раз там, где должен был бы усвоиться полезный калий из картофеля, но увы...

 Кроме того, углеводистая плёнка в толстом кишечнике создаёт почву для роста разных грибков. Про грибки я уже говорил в прошлой статье. На углеводах грибки растут и чувствуют себя прекрасно. На учёбе нам показывали, как при разных хронических заболеваниях у людей с разной степенью зарастает грибками толстый кишечник. При онкологии весь кишечник становится чёрным от грибков, без единого участка живой ткани. К такому результату постепенно приводит употребление картофеля, хлебобулок и других крахмалистых продуктов. Таких, например, как бананы.

 Всё потому, что перестальтика толстого кишечника работает только на клетчатке (грубом волокне). Без клетчатки у вас будет элементарно запор. Картошка, бананы и любое обдирное зерно (с которого уже сняли внешнюю оболочку и таким образом лишили витаминов, минералов и клетчатки) по толстому кишечнику не двигаются. А лежат, и гниют, выделяя разные ядовитые газы. Вспомните вздутие живота от любой сладкой или крахмалистое пищи : картошка, бананы, плов или суши, например. Эти газы поднимаются вверх, в поперечно-ободочночную кишку, растягивают её складки (образуя газовые карманы) и снизу давят на почки, нарушая их работу. Про важность почек я вам уже говорил в одной из предыдущих статей. Далее газовые карманы забиваются каловыми камнями. Патологоанатомы знают, сколько килограммов каловых камней можно извлечь из покойника. Так ваша любимая картошка и другие, не менее любимые простые углеводы, постепенно убивают вас.

 На Руси, кстати, до Петра Первого не ели картошку, а употребляли и в супы, и в парном, и в других видах репу. Очень полезный корнеплод, который ещё едят в Европе, но уже забыли в России. Забыли "проще парной репы". И даже самоназвали себя "бульбашами", т.е. картофельным народом. Как можно подорвать самосознание нации !..

Но никто не задумывается, почему у нас столько больных сахарным диабетом. И почему больным этим недугом врачи настоятельно запрещают есть картофель. Помните я вам уже говорил о трёх самых больших бичах современного человечества. На первом месте онкология, на втором сердечно - сосудистые заболевания, а на третьем сахарный диабет. И вот вам три причины этих заболеваний :

1. Грибки и паразиты - причина онкологии.

2. Дефицит воды - причина сердечно-сосудистых проблем и онкологии.

3. Избыток крахмала и углеводов - причина сахарного диабета и обилия грибков и паразитов в человеке. Т.е. последняя причина опосредованно влияет на развитие онкологии, создавая предпосылки к ней.

 И это я ещё ничего не сказал об обилии накапливающихся в корнеплодах нитратов и нитритов, которыми обильно сдабривают картофельные поля. Чтобы победить колорадского жука, проволочника и фитофтору.

 Вот вам ещё дополнение. Помните, в ряду последствий отравления соланином идут экземы по суставам и на концах конечностей. Никто почему-то не связывает это с тем, что и псориаз проявляется прямо по этим же местам. Носители псориатических бляшек, подумайте ! Может вместо бесконечных и бесплодных поисков чудосредства от псориаза (который официальная медицина не может вылечить) вам просто стоит отказаться от картошки !

 Можно, конечно, дополнить, что научные исследования более чем на 4 миллионах человек на протяжении нескольких лет дали такие понятные результаты : картофель способствует развитию диабета, гипертонии и повышает риск смерти от любых других заболеваний. Картошка - это вам не шутки !

Да и разглагольствования учёных про витамины чисто для дураков. Потому что картошку сырой никто есть не будет. А при варке и длительном хранении все витамины разрушаются. Минералы вместе с кожурой мы викидываем. Остаётся чистый клейстер, который после этого только недалёкие люди могут назвать "вторым хлебом".

 Ну что ж. Вдогонку остаётся поговорить о бананах. Бананы полезны, спору нет. И едим мы их живьём. Они даже дают выброс серотонина, гормона удовольствия, что улучшает самочувствие и сон, но подавляет иммунитет (об этом эффекте я неоднократно говорил в прежних статьях).

 Однако все забывают или не знают, что бананы противопоказаны после инсульта и инфаркта, и при тромбофлебите, поскольку сгущают кровь и образуют тромбы. Как и любой крахмал, высасывающий воду из организма и крови. Благодаря же обилию сахара в спелых бананах, они противопоказаны и при сахарном диабете, и дают жёсткое вздутие кишечника и метеоризм (как и виноград, запрещённый после полостных операций, чтобы швы на животе не разошлись). Кроме того, бананы дают тяжесть в кишечнике, как и картофель. А у мужчин мало того бананы создают проблемы с потенцией. Т.е. курящим и непьющим чистой воды, а также всем мужчинам бананы, в принципе, противопоказаны.

 А ещё, благодаря гипоаллергичности, бананы дают новорожденным младенцам в качестве первого прикорма. Но бананы вызывают серьёзный метеоризм. Значит ваш младенец будет мучаться от колик в животике и изводить вас своим истошным плачем. Видимо этого хотят любящие родители.Вот вам и начало формирования сахарного диабета и ожирения у детей.

 На этом завершу затянувшуюся тему углеводов. Выводы делать вам. Составляйте свой рацион осознанно. И думайте над тем, что вы даёте детям.

В следующей беседе мы поговорим о гормонах в нашей пище и жизни. Следите за выходом новых статей и записывайтесь на мои семинары.